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荆州市
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牛三鲜火锅是荆州特色名肴中的一颗闪耀的新星，以色泽金黄能勾起人垂涎欲滴的食欲，以原材料丰富满足了广大客户对健康美食多样化的需求。湖北正牛食品有限公司发源于湖北荆州--历史文化名城，牛三鲜火锅，是一家集开发，生产，销售于一体的专业食品公司。公司秉承“做良心食品，绿色无添加的”经营理念，以原始的手工制作工艺，亲民的价格，现代化的物流手段，牛三鲜，立志将“荆楚特色传统美食”奉献给千家万户。
公安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，牛三鲜厂家，都颇有名气。牛肉火锅已经成为久居在外的公安人最为思念的内容之一，公安人无论走到哪里，总是忘不了家乡的美味“公安牛肉”。
牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉，分为牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，其风味之独特，味道之鲜美，牛三鲜团购，令每一个品尝过的人都会赞不绝口，回味无穷！湖北正牛食品有限公司出品的牛三鲜火锅，采用传统工艺，数道工序精心制作而成，风味独特。
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