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烘焙设备因保管不妥而造成的锈蚀、老化等称为自然磨损。这种磨损在机械设备使用或者是停置不用中都会产生。设备在闲置中容易被忽略而没有进行维护,因此设备在闲置中导致的自然磨损比使用中更加明显,也更容易被忽视。
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烤箱温度控制,家用和商用的区别?对,可以按照原来的温度烤,家用的时间适当的比商用的时间长些,运城商用双层烤箱,因为家用的温控比商用的温控要好一些,所以,如果用商用烤箱的话,时间上要适当的缩短~