近豆制品吃的多,豆皮豆干豆腐,天天都有,一是因为家人爱吃,二是因为又发现了一个豆腐摊,豆腐的品质还不错。
家常菜,因为一点肉末,味道更加好了。
以前我不怎么喜欢这加肉末,总是觉得素就素荤就荤,其实还是要善用才好。
材料:豆腐皮 肉末 葱 芦笋
调料:盐 生抽 色拉油 料酒
做法:
1、豆腐皮切丝。
2、肉末加料酒生抽和盐拌均匀,加上葱花。芦笋切段。
3、炒锅倒油,炒散肉末,期间加上生抽稍稍上色。
4、下芦笋段。
5、下豆腐皮丝翻炒成菜,淋生抽和一点儿糖调味。
6、出锅即可。
小贴士:
豆腐皮我是大清早去市场买来的,刚出锅的那种,所以没有焯水,直接下锅了。
如何炒好一个可口的家常小炒?
科华豆制品设备公司主要生产:全自动豆芽机、全自动豆腐皮机、全自动豆腐机、全自动凉皮机等食品机械。
科华秉承诚信为本,质量第一的原则,服务过众多的小本生意的投资者,都取得了很好的收益!都走上了致富之路!我们是厂家直销,质量保证,让您买的放心,用着舒心!
科华全自动豆腐皮机器工艺流程和介绍
前期工艺:选料-浸泡-磨浆-煮浆-点脑。
后期豆腐皮机制作工艺:
1.通过打脑泼片机进行破脑、泼片作业;
2.通过传送带进行滤水;
3.通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好,(目的:便于后期的压制);
4.通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出;
5.通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下;
6.整理制作好的豆腐皮。
全自动豆腐皮机 豆腐皮机器:全自动、多功能、超短型、高产量新型豆腐皮机,最近在济南科华豆腐皮机厂研制成功。投放市场后,以它省场地、高产高效、省时省力、操作方便、物美价廉的崭新面貌深受广大用户青睐,本设备比市面上机器高产1—1.5倍,并且出来的豆腐皮薄厚均匀,不打折。
我厂生产出来的机械加工豆腐皮机工艺简单,操作简便易学!
机器特点:安装简便、豆腐皮机操作灵活,可一人操作全过程. 可生产各种豆腐及特色豆浆. 如蔬菜豆腐、保健豆浆、五豆豆浆等等.若1-2人操作,10小时生产豆腐皮2000斤。它是取代手工豆腐皮作业的必备设备,大大降低了劳动力。