蔬菜配送之挑选蔬菜时需要注意以下几点:
(1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。
(2)不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激l素物质,会长成畸形。
(3)不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。
食堂承包公司有什么优势
提高品质
食堂承包的方式可以让餐厅内部的原材料品质得到更有效的保证,东莞学校饭堂承包,如果是企业管理和采购的话,渠道的限制让食堂原材料采购成本无法下降,但是食堂承包公司拥有更广泛的采购渠道,可以让食材的质量提升,有效的保障员工的身体健康。
动力的源泉来自饮食,员工是企业的动脉,直接影响着一个企业的运作,可想而知,员工的饮食管理对于一个企业来说是多么的重要。员工吃得好,充溢活力,企业的工作效率也会得到提高。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及管理人才,现已具有雄厚的资金实力,拥有大型种植,并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。