目前,新乡度假村农家乐,我国各地“农家乐”创建出形式多样的发展模式,主要有以下几种类型:一是“田园风光型农家乐”,指以优美的乡村田园风光吸引游客前来旅游的“农家乐”;二是“民俗文化、特色民居型农家乐”,指以各具特色的当地民俗文化和民居吸引游客的“农家乐”;三是“观光农业型农家乐”,指在城市郊区,新乡便宜的农家乐,提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事劳动的“农家乐”;四是“城市近郊休闲娱乐型农家乐”,交通方便,娱乐设施齐全;五是“景区周边食宿接待型农家乐”,是位于景区周边,新乡特色农家乐,为游客提供简单的食宿服务和当地特产的“农家乐”。
从世界旅游发展规律来看,当人们在拥有满足生存需要的收入和足够的闲暇时间后,就会考虑旅游消费,农家乐,观光旅游便应运而生。随着收入水平提高、闲暇时间增多、文化品味提升,休闲度假旅游在一些发达地区一些高收入人群中逐渐兴起,这种情形决定了休闲度假旅游者的消费能级的增高,且相对于观光旅游而言,在目的地停留的时间比较长,而且会产生重复消费,是很值得开发的市场。