八桥甜品,长沙甜品店加盟,甜品店加盟品牌

面议买方承担运费

上海市

上海十食吾五餐饮管理有限公司

普通会员

第 7 年

产品详情（上海市甜品店加盟厂家）

绿茶是人们广泛熟知的茶叶，绿茶粉的制作粗暴简单，基本上是普通的炒青，使用金属粉碎机，八桥甜品店加盟费，用瞬间粉碎法。那么抹茶粉是如何制作而成的呢?目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过程都非常讲究。为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩，春天当茶叶长出一芽两叶之后，长沙甜品店加盟，进行第1次遮光处理;等茶叶长到一芽四五叶之后采摘和蒸青，当天就把新鲜采摘的茶叶用蒸汽杀青，八桥甜品店加盟，再经过冷却、烘焙、筛选等多道工序，最后用石以每分钟60转的速度，在19℃的恒温中，缓缓磨出翠绿色的粉末就是抹茶粉。因此普通的绿茶粉和抹茶的价格有天壤之别。抹茶平均价格在2000元/斤左右，而普通的绿茶粉价格，每斤从几十元到几百元不等。

抹茶的碾磨工艺

茶磨跟我们平时看到的磨豆浆面粉的石磨完全不同，制作极其复杂。现代中国茶磨已经濒临绝迹，据说在日本，能够制作茶磨的工匠也少很多了。石磨运转缓慢，甜品店加盟品牌，一台茶磨工作一个小时，生产的抹茶(Matcha)只有40克，还不到一握。抹茶在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”，其颗粒度为2～20微米(680～6800目)，这几乎是现代所有的机械粉碎所不能攀登的高度。

甜品店加盟品牌_八桥甜品(在线咨询)_长沙甜品店加盟由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.net）在食品饮料代理这一领域倾注了无限的热忱和激情，八桥甜品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：孙女士。