处理牛奶另一种处理方法叫做超高温灭菌,也叫UHT奶,即把牛奶放在135℃至140℃下,加热1至2秒,广东热饮机,再迅速冷却。保质期长的袋装奶常用这种做法。它的缺点是牛奶中一些不耐热的营养成分如维生素会遭到破坏,热饮机直销,但因为高温时间较短,这种技术总体来说对营养价值的影响并不大。
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