好伙计一品鲜酱油经天然发酵酿制而成,配以酵母提取净化,不仅鲜香十足,更能让这独特的鲜香渗入食材本身,从里到外都充满鲜的口感.
好伙计纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品,富含17种氨基酸,含有各种B族维生素和安全无害的棕红色素,另外还含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成份。在煎、炒、蒸、煮菜肴时,加入好伙计纯粮酿造酱油,其中的氨基酸在烹调过程中,而生成氨基酸钠盐,以及在加热过程中发生化学反应而生成氨基酸的衍生物,这样,就使菜肴增加了独特的鲜美味道。
酱液外观浅褐清透,一品鲜,豉香浓郁,家用一品鲜,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。在全国各地调味品厂的努力下,2L一品鲜,先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的更新换代。调味品目前最为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,一品鲜厂家,也使得调味品市场飞速发展。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展,调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺,其是,并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。在技术上将大量采用生物技术,如细胞融和、国产化酶等的应用,将使产品在目前的基础上进一步完善和提高。各种利用萃取、蒸馏、浓缩和超临界萃取等技术从植物和动物中提取天然调味料的技术也将得到广泛应用。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加安全、可靠。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。
好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦,以其独特的精酿工法,充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。味极鲜酱油富含酱油原汁,令菜肴鲜活健康好味道。饱含多种氨基酸等活性营养成分。精选优质非转基因脱脂黄豆,绝无添加香料香精、色素、人工合成甜味剂。
调味品目前最为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展,调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。全国首创的味极鲜酱油,备受万千消费者信赖,在技术上将大量采用生物技术,如细胞融和、国产化酶等的应用,将使产品在目前的基础上进一步完善和提高。