牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明,经后人改进,用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血1清白蛋白等液体中病原体的方法,也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是杀1死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法发明前,欧洲因喝生牛奶或吃乳制品而染结核病的人不计其数。由于当时还未发明抗1菌素,因此,因结核病而死的人也是不计其数。但自从巴氏消毒法广泛应用以后,巴士杀菌线直销,因喝牛奶而染此病的人已很少见。
早在1935年,巴士杀菌线特点,赞得汉森就开始制造隧道式巴氏杀菌机。
由于赞德汉森在数十年来不断开发出新的杀菌技术的结果。既满足外部市场的需求,巴士杀菌线,又重视自身机型的研制,这样就促进了赞德汉森杀菌机的发展,当今的巴氏杀菌机就像是一次飞跃,下面就是这几个发展步骤:
1989年:第1台通过一台个人电脑运行的实时巴氏杀菌单位控制。
1994年:集中热交换器供给系统---单个热交换器概念。
1997年:底槽式巴氏杀菌机---新一代赞德汉森的隧道式巴氏杀菌机。
1996年下半年,第1台底槽式杀菌机开始组装(正式投入运行是在1997年的6月)。它开创了巴氏杀菌机的全新结构,将区域水量减少到最1低点,所配备的缓冲系统优化了冷能和热能的配置,并且不使用任何阀件。