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产品详情（回转小火锅厂家直销厂家）

新手开火锅店必知注意事项

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火锅店的经营形式：特许经营：

　　特许经营作为一种先进的经营方式，也是餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。

　　一个火锅企业计划实行特许经营时，具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清理净化市场;开展连锁配送等。

　　实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，多面开花;其三是抓好人力资源。

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锅店的选址：火锅店选址的原则：

1、要环境配套到位。外部环境要形成气候，回转小火锅厂家直销，火锅店其它餐饮要混合经营，回转小火锅厂家，如'餐饮一条街'、'火锅城'等，小火锅，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

2、要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

另外，还可以用经验判断店址的选择。

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