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做法1、将虾肉切成小粒，加入鱼子酱、骨头汤拌匀，速冻灌汤包价格，再加盐、糖调味，制成馅料备用。

2、将澄面和生粉放入容器中混合，开窝，冲入开水搅拌，焖10分钟。取出后放在案板上加入猪油，揉透、揉光，保定速冻灌汤包，盖上湿布。

3、将面团搓成长条，揪成均匀的小剂子，撒少许面，逐个拍成圆皮，包入适量馅料，用韭菜扎口，制成水晶包。

4、将笼屉放在沸水锅上，烧至气足时，将水晶包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。

对于包子加盟连锁的经营策略，很多新手上路的开店者并不十分的清楚，那么，以下是玄兴包子为大家总结的几点建议，希望对于你开店经营有帮助!

1、饮食行业首要注意的就是食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2、要注意原材料的采购，包括肉、面粉、调料、蔬菜等，一定要按照学习技术时所要求的质量进行标准采购，如此才能保持包子的品质不变;不能因为早期经营不顺，就采购劣质材料以拉低成本，这无异于是杀鸡取卵，小店几乎是不可能持续经营的。

3、由于包子铺基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括包子的制作、人员、店内的清洁卫生等。

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随着我国经济发展速度的快速增长，城市居民生活节奏越快，人们对快餐的信赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念也逐步改变，中国都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代，“吃”已经演变成了全新的消费体验，外出就餐更趋经常化和理性化。