河北速冻灌汤包_老高家餐饮服务好_速冻灌汤包加盟

做法1、将虾肉切成小粒，加入鱼子酱、骨头汤拌匀，再加盐、糖调味，制成馅料备用。

2、将澄面和生粉放入容器中混合，开窝，冲入开水搅拌，焖10分钟。取出后放在案板上加入猪油，揉透、揉光，盖上湿布。

3、将面团搓成长条，速冻灌汤包生产厂家，揪成均匀的小剂子，撒少许面，逐个拍成圆皮，包入适量馅料，用韭菜扎口，制成水晶包。

4、将笼屉放在沸水锅上，烧至气足时，将水晶包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。

如今，在市场上很多人都在经营自己的包子连锁店，这就让行业中的竞争非常激烈。在这个时候，创业者想要让自己的包子连锁店脱颖而出，最重要的就是关注经营中的细节问题，做的比竞争更好，才能获得更多消费者的青睐。　　

1、准备一些厚一些的纸巾，因为包子会发烫，在塑料袋外面裹两张纸巾，河北速冻灌汤包，一方面防烫，一方面也方便顾客吃完擦嘴用。这个细节可能给顾客留下一个很好的印象。　　

2、 根据自己包子的种类做成不同颜色的塑料片，每一个笼屉蒸好在边上插上塑料片，这个可以在忙时提高拿包子的效率(比如一笼屉肉包就在边上插个红色塑料片，菜包插绿色，这个看着没啥用，实际效果非常好)。　　

3、 如果可以的话，把蒸包子的热气往大街的上空吹，速冻灌汤包加盟，因为包子蒸时的面香才是你无形的广告。　　

4、 收银，把各种零钱分到不同格子里，提高工作效率。　　

5、 售卖台面一定要干净，这样会让消费的顾客产生一个干净卫生的印象。

做法1、猪肉馅与盐、味精、鸡精、水搅拌1分钟，再放入十三香、酱油、老抽搅拌1分钟调色，加入葱末、姜末、香油、食用油，调匀后放在冰箱里冷冻1小时。

2、面粉与酵母、鸡蛋加水和匀制成面团，醒至半发面，速冻灌汤包价格，分成小块，擀成圆形，包入拌好的肉馅和猪皮冻，收口时中间做成圆形凹槽。

3、在汤包中央放上蟹黄，上锅蒸10分钟即可。