拌馅机性能特点:
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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手动拌馅机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,性能稳定,小型拌馅机以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,商用拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和,不锈钢拌馅机以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。手动拌馅机与机器的质量是成正比的。是用于混料的必备设备,小型拌馅机效率高,便于操作,真空拌馅机报价,是制作风干肠类产品、粒状多功能拌馅机、泥状混合肠类产品、丸类产品的可选设备。
真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进国际先进技术水平而改进的新型拌馅机。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点;真空拌馅机在生活当中的应用也比较多。