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蜈蚣简介
　　作为我国传统名贵药材蜈蚣入药历史悠久，早在2千年以前就被人们认识并加以利用，《本草纲目》等  蜈蚣养殖
许多医学专著中均有详细记载。 　　蜈蚣的药用价值很高，用蜈蚣配成的中药处方多达100种。蜈蚣是人参再造丸、大活络丹、牵正散等30多种中成药的重要原料，是我国显著的疗效，如蜈蚣可治疗脉管炎、血泪栓闭塞、三叉神经痛、抗癌解毒散结、祛风镇惊、口眼歪斜、破伤风等。这些应用使蜈蚣的需求量急剧增加。除药用外，蜈蚣还可以制成滋补食品。 　　随着社会物质文明的进步，蜈蚣作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蜈蚣酒、蜈蚣汾保健品相继问世。此外，随着医学的发展；蜈蚣毒的作用被广泛认识，蜈蚣毒比黄金还贵，每千克约15万美元。1万只蜈蚣每年可提毒500克左右，因此，蜈蚣毒的药用价值远远高于蜈蚣本身。
蜈蚣的市场需求
　　多年来，蜈蚣的市场供给多依赖野生捕捉，但随着化肥、农药的大量使用，野生蜈蚣生态环境受到破坏，自然种群数量急剧减少，市场供不应求。目前全国产量仅能满足需要的30%左右，市场价格急聚攀升。人工饲养蜈蚣具有广阔的发展前景，全国各地将出现养蜈蚣致富的热潮。 　　养蜈蚣的经济效益显著，在为社会提供名贵中药材造福人类的同时，养蜈蚣者还可获取很高的经济效益。 　　蜈蚣作为名贵药材，需求量是很大的。据统计，蜈蚣供应量仅能达到需求量的20%~30%。因此，人工养蜈蚣便成为一项大有可为的事业，同时也是利国利民的家庭副业。 　　从国内市场上看，近年来随着中医药事业的迅速发展，中药材市场日趋繁荣，而且由于人们对中医中药的重新信赖，以用中成药研制的巨大发展，名贵中药材出现供不应求的局面，其市场价格不断上扬。20世纪80年代初，蜈蚣市场收购价仅为每条4角左右，而现在，已经上涨至2元，仍然供货奇缺。蜈蚣毒的市场供应更是远远不足。 　　从国际市场来看，随着我国改革开放的进一步深入，我国的中医文化也迅速走向世界，许多国家尤其是日本及东南亚诸国，每年从我国进口蜈蚣的数量也在不断增加。另一方面，蜈蚣毒在国际医药市场上十分走俏，每盎司的售价可达数千美元。
蜈蚣的养殖技术
　　1．野地养殖法：此方法简便易行，冬天在有蜈蚣出没的地方，挖一条长宽不限的小沟，内放垃圾、碎砖，动物残渣、骨头、肠、鱼刺、鸡鸭鹅毛等。蜈蚣嗅到鸡毛等的腥味，就会聚集而来栖息、繁殖，春天即可捕捉。一般每隔1～2天后就可翻开沟捕捉到蜈蚣，捕捉后再补充新鲜的食物，覆以细土，以便继续捕捉。清明前后是捕捉蜈蚣的最适季节。此外，还可用铁耙于淫luan石堆、树根、荒草和岸滩处捕捉蜈蚣。这种方法特别适合初次饲养蜈蚣，可以解决种源问题，且特别适合那些没有专业饲养条件的人。 　　2．室内全人工养殖法： 　　室内养殖可采用水泥缸，缸底面积最好为50×40厘米。将水泥缸以“品”字形叠放2～3层，用玻璃板作缸盖，缸内均应铺上松软的细土，厚度视季节而变，一般春、秋季 10厘米，夏季5厘米，冬季20厘米左右。上层上放置碎瓦片或小石块、小木块等；缸的四角可用玻璃粘制成三角形小水槽，也可用盛水器皿代替，以供应蜈蚣所需要的饮水。放养的密度与个体大小，不同生长期以及饵料情况有关，一般每缸可饲养1～2龄幼体蜈蚣200条，或3龄蜈蚣75条，或4龄以上蜈蚣40～50 条左右，每缸约有4条雄性成体即可。其它方面，可参照室外半自然状态下 　　的人工池养法进行。 　　3．室外个自然状态池养法： 　　（1）蜈蚣池要建在比较阴凉湿润，背阳避风，僻静的山坡地方。池用砖、石、水泥等材料砌成高80～100厘米的池壁，池壁要用水泥勾缝隙，池的长宽大小根据养殖数量而定。大池内应分隔成“田”字形小池，以便分别饲养。池的四周应设排水沟，池底面不浇水泥，先垫上6厘米左右的细泥土，上面铺上细石块或碎瓦片，并留有隙缝，池内也栽种杂草、树木，并在池内放置饮水盘供应清洁的饮水，尽量造成适应蜈蚣栖息的自然生态环境；池口四周用玻璃片镶一圈15厘米宽，与池壁成直角的“内檐”伸出，防止蜈蚣外逃或其它有害的动物入侵。 　　（2）第一批放养的蜈蚣可来源于野生采集，也可购买种苗。一般种苗应选择3～5龄性成熟的蜈蚣，要求体壮活跃，背乌亮而有光泽，雌雄搭配以10：1为宜，但雌蜈蚣产卵孵化时应将雄性蜈蚣全部择出另养，池养蜈蚣的密度为每平方米350～450条为度。池内湿度以60～70％较为合适，不宜超过75～90％。若湿度过大蜈蚣易受病菌的感染和侵害，导致脱壳和饮食困难，不仅妨碍正常发育，而且会发生生理性病变，甚至不繁殖或少繁殖。他内温度应保持在26～29℃间，夏季当气温上升到40～42℃时，蜈蚣体内的水份蒸发迅速，应随时注意降温，一般方法是经常朝池内洒水降温保湿。冬季应向池内抛掷稻草保温，创造一个适合蜈蚣生长的潮湿、温暖、饲料充足的环境。 　　（3）蜈蚣为肉食动物，喜食各种昆虫，如蝗虫、蟋蟀、蝉、蚱蜢、蜻蜒、蜘蛛，虫蛾等，饲料应以禽、兽肉食为主，如泥鳅、黄鳝、蚯蚓、蜗牛、蝙蝠、鼠类、壁虎、蜥蜴、蛇类、蝇蛆、白蚁、地鳖虫等，以及其它动物性食品所剩下的脚废料，如鸡血、杂骨、肠肚、禽毛、鱼虾小杂等。蜈蚣有时也屹瓜果、胡萝卜、西瓜皮及植物嫩草，因而可适当搭配25～35％的莲子草，叶叶绿等青饲料。夏秋季节傍晚，还可点灯诱虫、蛾供蜈蚣捕食，并可适当投放一些昆虫类在池中的杂草里繁衍，供蜈蚣批食。不过蜈蚣也耐饥饿，十几天不给食也饿不死，但要注意蜈蚣极度饥饿或严重干扰时会互相残杀而咬食饲类。并且蜈蚣可以几天不食，但不可一日无水，要在养殖池内设置水盘，以供应充足的饮水。 　　特别是蜈蚣对食类要求较讲究，腐臭的食物即便是昆虫也不吃。投放食料应视季节增减，春夏季蜈蚣活动量大，应多放，晚秋初冬则可适当减少。一般一条成体蜈蚣每次食量约1克，幼体蜈蚣可2～3天喂食一次，成体蜈蚣则需每天喂食一次。放饵时间以傍晚为好，要先将前一天吃剩的残渣清除掉，并要把较大的食物切段分散放置。
蜈蚣加工技术?
　　捕捉到的活蜈蚣，先用沸水烫死，再把尾端剪去，挤出粪尿，后取长宽与蜈蚣相当的簿竹片，削尖两头，一端插入蜈蚣腭下，另一端插入尾部，借竹片的弹力将蜈蚣伸直，置阳光下晒干。若遇阴雨天，可用炭火烘干。干燥后取出竹片(切忌折断头尾，影响品质)，将体长相近的蜈蚣头朝一方，在背腹处用宽lcm左右的细竹片横向夹住，结扎成排，每排50条，置木箱内密封贮存。 　　品质要求 成品蜈蚣应足干、呈扁长状，头部红褐色，背部黑绿色，有光泽，并有2条突起棱线，腹部棕黄色，瘪缩，足黄色或红褐色，向后弯曲，最后一节如刺状，断面有裂隙或中空，气微腥，具刺鼻臭气，味辛而微咸，头尾部齐全，无破碎，无虫蛀，无霉变。
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