黄花菜的加工步骤
黄花菜采摘期,从6约下旬开始到8月上旬结束,历时40多天。选择在裂嘴前1-2小时采摘,这时的黄花菜产量高,海产品烘干加工设备一站式服务,质地好。
蒸制:蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序,采收的应及时进行蒸制,蒸制时间为8分钟左右,果蔬烘干加工设备一站式服务,既达到五成熟为准,颜色由黄转绿,花柄开始发软,手搓有轻微的嗦嗦声即可。
烘干:将蒸制后的均匀地摊在烘盘上或烘网上推进烘干房内,启动热风机进行烘干,烘干温度为50-70度为宜,烘干加工设备一站式服务,终了水分为14%即可。
烘干加工设备一站式服务
工作原理
物料有机头通过烘干进行烘干,网带的速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压,多孔进气,保证有效烘干面积,风流风速分布均匀,红薯烘干加工设备一站式服务,提高烘干效果。 烘干效果和适当的产量,物料的含水量、网带的线速度、配风量和风温必须适当、合理、有机的结合。
适用范围
用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥,对于脱水蔬菜、水果 、茶叶各种食品、中药饮片等含水量高而物料温度不允许高的物料尤为合适。