真空低温油炸脱水设备较理想的模式,其基本结构要素包括以下四点:
1、具有较高效率的真空设备,小鱼真空油炸机生产工艺,即能在短时间内处理大量三次蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空条件。高品质的设备配有二级真空系统,同时配有高效的水蒸汽捕集系统
2、尽量具有机内脱油装置,这样在真空条件下进行脱油,可避免在真空恢复到常压过程中,油质被压入食品的多孔组织中,以确保产品含油量较低
3、具有较大装料量的高密闭性的真空油炸釜,(要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面
积,升温迅速而稳定)
4、具有油炸温度、油炸时间,脱油时间,针对不同物料油炸方式等参数的自动控制装
置,北京市小鱼真空油炸机,避免人为因素造成产品质量的不稳定。
真空油炸机油炸食品更时尚
年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求,果蔬脆片就是当下时尚。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长,加工范围广泛。诸城国邦机械真空油炸机专业制作果蔬脆片!
真空油炸机油炸食品更环保
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
真空低温油炸机液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降和自动油炸过程。
电控系统采用国际知名PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率.
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。