智能烤鸭炉、多功能烤箱
钜兆商用智能炉业有限公司从餐饮连锁的实际问题出发,烧鹅连锁智能烧味炉,为不同客户量身定制个性化解决方案,帮助餐饮连锁节省人工,提高效率、解决连锁餐饮招工难、培训周期长、出品不一致的根本问题、实现不同的分店、不同厨师同一菜品的出餐标准化智能厨房提供解决方案
自动浸鸡炉
叉烧腌制机
人工智能是研究使计算机来模拟人的某些思维过程和智能行为(如学习、推理、思考、规划等)的学科,主要包括计算机实现智能的原理、制造类似于人脑智能的计算机,使计算机能实现更高层次的应用。人工智能将涉及到计算机科学、心理学、哲学和语言学等学科。可以说几乎是自然科学和社会科学的所有学科,其范围已远远超出了计算机科学的范畴,人工智能与思维科学的关系是实践和理论的关系,人工智能是处于思维科学的技术应用层次,是它的一个应用分支。从思维观点看,人工智能不仅限于逻辑思维,要考虑形象思维、灵感思维才能促进人工智能的突破性的发展,数学常被认为是多种学科的基础科学,数学也进入语言、思维领域,人工智能学科也必须借用数学工具,数学不仅在标准逻辑、模糊数学等范围发挥作用,数学进入人工智能学科,它们将互相促进而更快地发展。
钜兆智能港式烧味炉
为烧腊老板解决:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断攀升;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;
2、工艺模式落后,哪里有卖智能烧味炉,具体表现为原始的生产方式,难以支持专业化、标准化难题
一、 设备简介
本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,定制加大智能烧味炉厂家,操作简单,本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等。
烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。
无需人操作的自动浸鸡炉
自动叉烧腌制机
正宗港式烧味炉、智能烧鹅炉、多功能烤鸭炉
制作白切鸡、豉油鸡 、海南鸡专用自动浸鸡炉
叉烧、牛扒、羊扒、鸡扒就用智能腌制机
烧鸡,又名熏鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中,惠州智能烧味炉,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。