商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下,主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流,常见容积从100L到600L不等。岛式速冻食品柜简称岛柜,是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高i端冰淇淋的存储销售。科特瑞亚的商用冷冻柜温度为-18℃~5℃,还有冷冻可调冷藏的模式;平面冷柜操作台容积有200L~450L不等的选择。
超市冷柜储存食物要做的几点注意事项
超市冷柜储存食物要做的几个要求
食物摆放有讲究,【超市冷柜】内存放的食品一定要生熟分开,厨房冷柜,防止交叉污染,食用前应检查食品质量。有些食品在放柜前,需作一些处理,大冷柜,如蔬菜要先摘除腐叶,
鱼类应先除去内脏和鳞;热的食品宜待充分冷却后再放入柜内;食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内,以防止食品的干耗和串味;经解冻过的食品,超市冷柜,
不要再冷冻;生熟食物不宜混合放在一块,这样可减少食物的污染;剩饭菜要单独摆放,避免污染。
【超市冷柜】中的食品亦不可堆积存放,互相之间要留适当的间隙。从超市冷柜里往外取食物时,用多少取多少,不要用不完又放进去。超市冷柜里存放食物不要太多,
东西之间应有空隙,合肥冷柜,以利空气对流,若是大件大块的食品,应切开后存放。
到底该怎样识别冰柜、冰箱、冷柜的质量问题呢?
首先,要认准冷柜的品牌,好的品牌就是质量的保障。
一般质量品质越是高1级的【冷柜】,其公司的实力也较为强大,在业界的知名度也比较高。不要盲目的选择小冷品牌或者三无品牌,到时候遇到质量问题,
吃亏的可是自己。 其次,是选择【冷柜】压缩机。压缩机是冷柜的心脏。一台冷柜制冷效果好不好,运营效果能不能长期稳定,往往跟厂家使用的压缩机有关。冰立方冷柜采用纯进口压缩机,性能稳定,制冷快。
其次,就是材质。冰立方冷柜采用加厚彩钢/不锈钢机身,易清洗、耐腐蚀、不生锈;聚氨酯整体发泡,保温效果好、节能;高清中空钢化双玻,内置
金属电热丝,除雾不结霜;铝合金玻璃门金属骨架, 坚固耐用、不变形,适合长期适用,以及独有的LED照明系统、微电脑温控计等,质量可靠。源头厂家、自
有工厂,更是实力和品质的坚强后盾。