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众所周知，当前社会面临着许多民生问题，食品安全便是影响较大的一种。由于消费者们缺乏相关的安全意识以及科学的检测手段，因此，许多问题食品在市场上十分猖獗，以至于严重影响消费者们的健康。当然，随着现代农业科技的进步，我们在提倡绿色农业、无公害生产的同时，更是开始不断地完善起了农产品安全溯源体系，应用农产品溯源系统为农产品附上一张独有的“身份1证”， 那么消费者们便能够从产销各个环节进行监督，不仅保障了消费者们的健康，更是为现代农业的绿色转型做出了贡献。那么为什么要对农产品进行质量安全追溯?目前农户与企业对农产品溯源系统应用率怎么样?其实，在很长一段时间内，我国对农产品的可追溯管理-直是个朦胧的状态，很多农产品都是“黑户”入市，在农产品的流转上基本没有明确的流向可跟踪。但是随着近几年来，许多国家相关规定的出台，在工作报市，在农产品的流转上基本没有明确的流向可跟踪。但是随着近几年来，许多国家相关规定的出台，在工作报告中明确要表示农产品食品加工企业要建立可追溯管理，这种建设性的意见才逐步变成市场准入制度。

建设食品安全追溯体系时会遇上哪些问题，望大家有所了解:

一、食品安全信息追溯系统建立各自为政。当前，质量管控，农业、商务、食品监管和信息部门都建立了自己的食品安全追溯体系。而这些追溯系统的设计、管理、服务的模式标准不同，形成信息孤岛，影响到食品安全追溯信息的性和统一性。

二、各级食品安全追溯系统不兼容。目前，国家和地方的政府部门]和一-些食品生产企业都在搞食品安全追溯体系建设，但是系统之间不兼容，不能实现信息共享，难以有效运用这些体系对食品安全全程追溯。

三、现有食品安全追溯系统的内容存在不完整、不规范的问题。食品安全追溯的建立，应该由政府部门、生产企业乃至中小农产品种养殖户共同参与。但是由于不是强制性法律规定，基于回报和成本的考虑，中小企业、农户、个体户参与程度不高，导致追溯信息内容不完整。另外，追溯的内容要按照什么标准去做，要追溯

食品安全是当下较为重要的民生问题、社会问题，其关系到我国广大消费者们的切身利益，与消费者们的饮食健康息息相关。要知道，、等化学物质滥用，如此的农产品市场已经将消费者们逼到了“谈药色变”的境地。而这点仅靠政府倡导发展绿色农业是不够的，更应该采用农产品溯源系统来加强农产品产销各环节质量监督，完全透明化农产品信息。那么农产品溯源系统的诞生是如何整治食品安全乱局的呢?其实，溯源往往是农产品信息数字化后加密数据上链，这基本上是借助各种技术来实现-对一-的物理实物对应和追溯。如果农产品溯源系统能够确保数据全部是自动化采集，没有人工干预，完全可以达到“证真”目的。而实际上，在现实的市场中，广大的消费者也确实需要这样的方式来为自己所消费的农产品“证真”。农产品、食品溯源在食品上的应用，建立并完善了一套食品安全溯源制度，从生产、加工、销售到消费者终端，通过专用的硬件设备进行信息的共享， 为终的消费者服务。在这样农产品溯源系统全流程的要盖下，一旦发生问题，溯源系统能够快速的反应，获取问题产品生产、流通整个流程的信息，并进行排查定位，确定问题的根源，然后针对性解决，从而确保食品的安全性。


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