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饮料代加工的要求

      1、按照国家相关规定，生产食品饮料，委托代加工，你先得要有一个商标，之后还要找一个有生产资质的企业，签定合同委托他按你要求生产。要求有QS的产品要到技术监督局备案！

      2、你需要有自己的品牌也就是商标才能委托代加工，至于配方，你可以用生产厂家的，也可以有自己的，这个看情况而定。

      3、对于饮料，不管是代加工，还是自己生产，都要办理营业执照，生产许可证）。

      4、如果是代加工，请持双方合同、营业执照、代码证书、对方生产许可证复印件到当地监局食品科办理“委托加工备案”手续。

       饮用水中放性物质不得危害人体健康；感官性状良好；应经消毒处理等；水质应符合标准要求，如：（1）细菌学指标--不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不得检出；（2）毒理学指标--各种有毒成分（如氟化物、镉、铅、铬等）含量不得超过规定指标；（3）化学指标--要求酸碱度适宜，一般为pH6.5～8.5，并有爽口感，符合一定的硬度要求。同时，对于铁、锰、锌、铜等离子的含量也要有所限制；（4）外观--必须无色无臭，不含可眼见物质，即不含悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟的幼体等。

NFC果汁

       所谓的NFC果汁就是非浓缩还原来的果汁。也就是没有经历上条过程的果汁。将果汁鲜榨，鲜榨出来之后，直接灌装到PET瓶里。灌装温度在25-30℃。此灌装过程需要全程在商业无菌的条件下进行。设备成本相对较高。包材单价大幅下降。对于产品成本的降低有很大的好处。但是由于此类产品的保质期和过程控制相对来说复杂很多很多倍，因此此类产品的价格一直居高不下。作为果汁类饮料的发展趋势，NFC饮料一定会成为后续发展重点。