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排队两小时，吃饭一刻钟”，在深圳等一些大城市的“网红店”，想要去一个火爆的餐厅吃饭，排队成了消费者集中吐槽的环节。在就餐高峰期即使是去普通餐厅吃顿饭，因为排长队的原因也有可能让人放弃就餐。在餐饮市场，阿里生活服务平台口碑和腾讯微信都在密集布局，希望用技术提升餐饮业的效率和体验。口碑在昨日宣布，未来将改造100万个智慧餐厅。业内人士称，接入手机点单功能是餐饮经营数字化的一步，从业者还要实现自身功能及服务的线上化经营，才能提升就餐体验。

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关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!

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精悦蓉所烹制的干锅牛蛙以干、香、麻、辣、脆、嫩为特点，其工艺、烧法介于“干锅”与“水煮” 之间，辅以五十余种天然健体调气之调料烹调。

连锁餐饮品牌在扩张过程中，很大的挑战是实现产品和管理流程的标准化。为了从突破传统餐饮的经营模式，精悦蓉引入了职业经理人陆荣庆，后者曾服务于肯德基、屈臣氏、一茶一座等国内知名连锁企业，曾作为职业经理人建立起呷哺呷哺在上海的团队，并一路做到呷哺呷哺华东区域总经理。