真空浓缩锅是以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。真空浓缩锅广泛应用于各类食品的加工,全自动煮豆子锅,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
加工食品类型:广泛应用于各类食品的加工,也可用于熬糖、真空浓缩、海参蒸煮、腌渍、浸糖等, 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
真空锅 真空锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。高温高压煮锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。 相比较传统渗糖,有效缩短蒸发渗糖时间,提高工作效率,节省人工费用等生产成本。2.整个渗糖过程是在密封状态下进行,时间短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味。
真空渗透原理: 真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,全自动煮豆子锅规格,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空,当达到规定的真空度后,全自动煮豆子锅,关闭下腔,向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体,并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调),这样气体或液体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透。设备采用304、316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准)。