下一步是卷蛋糕。用擀面杖把面团擀成手掌大小的圆形,蛋糕的原型就做好了。随着烧饼的雏形,它只是制作烧饼过程的一半。为了改善口味,这个过程是将白芝麻撒在大托盘上,用芝麻制作烧饼。此时,陈师傅有一个重要环节要进行,那就是为了提高烧饼表面的粘度,使烧饼能粘上白芝麻,在糊烧饼时能牢固地粘在筒壁上,陈师傅要为烧饼表面“做一个面膜”。他将烧饼放入一碗清水中浸泡,自动控温燃气烤饼炉厂,然后放入陶制模具中挤压,使其更像烧饼。
锅灶烧饼是京津冀地区的特色小吃之一。它主要流行于河北地区,以石家庄地区的圆筒炉烧饼为代表,以圆筒为容器,将饼贴在内壁上,以炉内外烘烤为其独特的制作方法。圆筒烤箱烤出的蛋糕呈圆鼓状,颜色为棕色,味道鲜美,酥脆可口,风味独特,是当地居民和外国游客的爱。在烤蛋糕里可以清楚地看到面条的高度。
古人有一首诗赞美云: “城市的四面充满了独创性和足智多谋。你怎么能在八个悬挂的烤箱里燃烧它,并在你的嘴唇上放更多的香味呢?“刚卢少兵
醉和其他烤蛋糕的大区别是它是在一个大罐子里烤的。在离石制作陶器烧饼的时候,一个垂直切割的大水罐被倒置在一个方形的平炉上,这就是所谓的“陶器”。
胡饼是醉的早期烧饼,流行于唐代。《资治通鉴.玄宗》记载:安史之乱期间,唐玄宗和杨贵妃逃到咸阳蓟县宫,燃气烤饼炉厂,没留下什么吃的。杨作为宰相,自动恒温燃气烤饼炉厂,到集市上去买胡糕并赠送给他们。那时,长安以制作芝麻饼而闻名,个芝麻饼店叫复兴坊。为此,诗人白居易写了一首诗说:“胡麻饼看起来像京都,它的脆而油的脸是新鲜出炉的。致饿大使,杨。品尝香味,仿佛它是幸福的补充。”芝麻饼的制作方法是取清粉、芝麻、清油、碱面、糖等原辅料,新式燃气烤饼炉厂,制成面团,发酵,加入酥香,用拉力器定型,刷糖色,粘芝麻,在烤箱中烘烤,因而白居易说“面粉脆而油”。