保鲜度与时效性,公司饭堂食材配送,成为食材供应链企业“制胜关键”。配送冷藏方式不当、送货不及时,均会造成其品质打折。食品安全是食材配送公司的基础。 为了确保食品的安全,大型食材配送公司有自己的测试中心。 确保食品安全,减少浪费。 很多食材配送公司在蔬菜基地建设了自己的冷藏中心,餐饮食材配送哪家好,用冷藏车把蔬菜从田地转移到配送中心的新鲜仓库,合肥食材配送,确保了整条冷藏链。 冷链做得很好的食材配送公司并不劣质。
选择食材配送公司的注意事项
食材是一个很重要的东西,一旦出现问题就会产生很大的影响,所以质量把关这块是很重要的,一般的蔬菜配送公司是要有专业的人员来对食材进行收货,然后用专业检测仪器来进行质量检测,不允许出现任何不合格的食材出厂。1、不要一味贪大型配送公司、资质齐全就成,定制食材配送,大公司未必价格就低、实际上他的管理成本很高。
用于配送食材配送的车辆安装有温湿度检测系统和4个监控设备,可全程监控车内温度及行车轨迹等,保障配送过程的安全。食材配送的要点;安全问题。食材安全是所有工作的基础。需要很好的控制食材的品质和安全。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,决定配送效率的是企业的服务能力。配送食材均附带票证。生鲜配送公司除了配送蔬菜、水果、肉类等食材,还需要配送一些粮油、米面等食材。为了保障食材食品安全,配送公司采购人员采购食材必须索证索票,必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全。