山东东阿县,
是有着三千年应用历史的滋补国宝阿胶的道地产区,
也是国家胶类中药工程技术研究中心,
传统古法制胶工艺与现代科技相辅相成,
来共同严苛地完成中药传承的探索。
古法技艺与现代科技,共同完成中传承的探索
将历史的描述进行科学的解释、量化,将其融入现代社会,融入到现代医学、现代药学中,这才是的传承!
阿胶,将再次焕发新的魅力
与人参、鹿茸并列为“中药三宝”的阿胶,历朝历代都有着圣药的美誉,科研工作通过多年实验发现,阿胶的价值远远不止那么简单,次更新了阿胶了功效,除了有造血的功能之外,阿胶糕代工批发,还有的作用,这将给阿胶带来一个新的生机。
阿胶,出山东东阿,故名阿胶。相传神农氏尝味百草,发明中药。药分上、中、下三品,上品主养生,无毒,多服、久服不伤人,轻身,不老延年。汉《神农本草经》以来,历代《本草》皆将阿胶列为上品、圣药、贡品。千百年以来,阿胶以贡品进贡朝廷,而今阿胶进补已成为古风民俗。膏方均采用为纯正的东阿出品的阿胶做为膏方收膏用胶,好胶才能出好膏。
制作的每份膏方均是经过数小时的文火慢熬,这个过程要技师不停的搅动,将四十至六十公斤重的药汁浓缩成不到一公斤的精华膏滋,其中有大量的成本损耗,如此不计成本,只为膏方更好,品质更好。
我们的膏方口感细腻纯正,奥秘就在多道过滤工序之上;药汁煎好后自然沉淀数小时,去掉沉淀物后再过滤三遍,上铜锅熬煮,收膏前再过滤三次。我们膏方制作有一套严苛的流程和标准,从药材的炮制、调配、侵泡、煎煮、沉淀、过滤;到上铜锅后的搅拌、浓缩、打粉、加料、收膏;再到灭菌、包装、储存等等;每道工序严格遵循标准,以求得到的上品膏方。
阿胶为什么不能冷冻:
正常阿胶是不会在室温下化的,保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时,需注意密封,防止冰箱内的其他细菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷冻室。
民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在五六月份的梅雨季节很容易发霉,七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存,适合阴凉干燥,大厂阿胶糕代工价格,南方天气湿热,对阿胶的保存不利,阿胶容易受潮,很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当,就可以避免这种现象,减少不必要的浪费。
1、古法储藏
流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,通城阿胶糕代工,从而起到保护的作用。
2、家庭储藏
随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,如上图所示,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。
而对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,品牌阿胶糕代工收费,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是:如果是木盒,需要多放一点干燥剂,因为木头本身就含有一定的水分,而干燥剂需用厚一点的纸隔开,避免其他的粉末污染阿胶。?
李时珍的《本草纲目》也记载道:“阿胶,本经上品,弘景曰:出东阿,故名阿胶。
“道地”二字是出自于明代汤显祖《牡丹亭·诇药》。道地指的不仅是真品还得是优品。之所以说出产于东阿的阿胶是道地阿胶,因为东阿地下水就是道地阿胶之“魂”,传承千年的阿胶制作技艺是道地阿胶之“源”,纯驴皮原料就是道地阿胶之“本”。