供应宁波业余制烘焙兴趣爱好培训班非渔

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宁波市

宁波非渔教育

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第 10 年

产品详情（宁波市宁波业余制烘焙兴趣爱好培训班非渔厂家）

1.玛芬Muffins和杯子蛋糕Cupcakes的最大的区别是原料。杯子蛋糕是个普通的小型蛋糕：黄油、糖、鸡蛋、面粉和牛奶是它基本成分。玛芬蛋糕也会用这些材料，不过还要加水果、果仁、坚果和其他有味的东西。吃的方式也不一样：因为更营养，玛芬可以当早餐或零食，杯子蛋糕和普通蛋糕一样，过生或其他节日要吃。

2. 海绵蛋糕口感会比戚风稍微干一些，所以做装饰蛋糕的时候，在每一片蛋糕上都刷一层糖酒液，口感会更好。

最下面一片蛋糕只刷上面，其余两片两面都要刷。

自制糖酒液：

水：100g

砂糖：50g

朗姆酒或白兰地：30g（也可依据个人口味添加，不加也没关系）

糖酒液做法：

水和糖放在小锅中煮沸，离火，放凉。

凉后加入朗姆酒即可。

糖酒液很实用，当你做巧克力蛋糕，或者坚果口味的蛋糕时，就可以用上它，因为酒和巧克力、坚果的香味很搭配，用糖酒液更能使蛋糕的口味锦上添花。

(宁波市宁波业余制烘焙兴趣爱好培训班非渔厂家)
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