随着乳业的开发,牛肉的出口,国际市场对高质量牛肉需求的增加,推动了西门塔尔牛养殖业的发展,西门塔尔牛在国内外市场上火爆走红,养西门塔尔牛有个大发展趋势,该场的西门塔尔牛源源不断运往全国各地,远销辽宁、黑龙江、新疆、山东等二十几个省市,发展较快,已经改良到3---4代,杂交效果十分明显,体貌渐趋一致,杂交后表现较高的生产性能,增重快,适应农村放牧、舍饲、半山区饲养。特别是近年在农户家栓养喂玉米秸、稻草、农业副产物,饲养成本低,出售供不应求,效益高,成为饲养户的发家致富的好品种。现将西门塔尔牛简介如下:
一、体形外貌:体型为深宽高大。结构匀称,体质结实,肌肉发达,后躯肌肉丰满,花片均为黄(红)白花,四肢头尾均为白色,有六白牛之称。额宽眼大,嘴宽大,头颈结合良好,颈下垂发达,肩背腰平直,粗壮结实,角大小适中,乳房前伸后展良好。乳头分布均匀,乳静脉明显发达。