供应渝香干锅鸭头店技术优势，渝新干锅鸭头做法配方

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北京市

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第 11 年

产品详情（北京市渝香干锅鸭头店技术优势厂家）

买卖走三家，不问至行家。干过鸭头哪家好，御品渝香干锅鸭头店总部，口味优势选明达富强，价格优惠选明达富强。

干锅辣鸭头；干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过5大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好干锅鸭头的味型有：麻辣型、五香型、香辣型、泡椒型、孜然型、藤椒型六种(外地将麻辣的程度叫做味型,这是错误的分类)；其中以麻辣型、香辣型、孜然型特别受欢迎。可惜的是，目前在北方市场仅仅只有一种麻辣型。

干锅鸭头锅底特色：味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；集川菜的五大特色为一体：色香味型美；鸭头吃完后，加火锅汤料再涮火锅菜，即所谓的一锅两吃；干锅辣鸭头的锅内配料（菜）一般有：特制卤鸭头；土豆条；红薯；木耳；黄瓜条；干豇豆；香菇；牛肝菌；青笋条；罗卜干；青椒；大蒜；干辣椒节；辣椒面；花椒；白芝麻；大葱；洋葱；自制干锅香辣酱；自制干锅老油等等。其配菜因地制宜，各有不同。

买马看马齿，经商看行市，好货不贱卖，贱卖没好货

(北京市渝香干锅鸭头店技术优势厂家)
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