立式结构,占地面积小,操作方便。选用木炭烧烤,保留了原始的烤肉风味。可靠稳定的传动系统,减轻了烤肉师的劳动强度。转轴立式交叉的结构设计,有效提高效率,并可满足不同食品对温度的要求。通风设备采用连续可调的排、进风系统,不仅可以调节炭火的温度、防止食品污染,更是该死操作环境的有效措施。可广泛应用于烤肉城、烧烤城、酒店、西餐厅等餐饮经营场所。采用木炭做原料,自动刀叉旋转头,燃烧均匀,且性能优良,外观时尚。烧烤城炉内膛用耐火砖砌成,炉两侧及炉前用砖砌成,外包不锈钢板材,配铁炭桶两个及传动机械。
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