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产品详情（郑州市DL苹果酸厂家）
| 英文名：DL-Malic acid 分子式： C4H6O5 ；分子量： 134.09 。 性状：苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。 |
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