供应麦芽糊精
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郑州市
产品详情（郑州市麦芽糊精厂家）
麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。性状：白色粉末。用途：增稠剂，甜味剂，营养添加剂。来源与成分：它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。CAS：9050-36-6
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