骨胶
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郑州市
郑州天宇食品配料有限公司
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产品详情(郑州市骨胶厂家)
产
品介绍:
骨胶为琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。
骨胶的指标:
项 目
骨 胶
胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloomg ≥
160
勃氏粘度(按水分12%商品胶6.67%):mPa.s ≥
4.5
恩氏粘度(按水分12%商品胶15%)°E ≥
3.4
水份 ≤
16
灰份 % ≤
3
水不溶物 % ≤
0.5
PH 值
5.5-7.0
(郑州市骨胶厂家)
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