商用切菜机报价规格尺寸

苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，商用切菜机报价，欢迎新老客户来电咨询！

1、 此机用于处理叶菜类切长度、根菜类的切丝、切片工作。

　　适用于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、及学校餐厅从业者。

　　2、 机台骨架均为不锈钢材质，。

　　3、 变频器控制速度，能保证。

　　4、 切菜速度快，相同时间下可抵多人。

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超声波洗菜机工作原理：利用机器底部换能器的高频震动引起水分子，数十万水分子同时冲击果蔬表面，剥落果蔬表面污渍，让果蔬在剧烈的震动下，把污物分散、剥离出来。优势：这种“高频震动”是实实在在的，对清洗果蔬表面淤泥和污物效果不错。弊端：在去除农残方面，因不涉及任何化学反应，所以效果甚微。

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在日常生活中大多数切菜使用的还是普通的菜刀，但是这样效率特别低，特别是在食品加工生产中，如果需要大量的馅料，如何用菜刀切菜那速度会非常的慢，而且比较耗费人工。

所以现在很多加工成都是使用机械化切菜，还有一些饭店也经常会使用切菜机来辅助厨师切菜，通常做宴会的酒店都会配备切菜机，除了切一些蔬菜，还会配备专门切肉的机器，这样一次几十桌的菜量，就可以很清楚的切好。

? ?切菜机现在市面上有很多，但是的建议还是推荐选择一些的切菜机，是不锈钢材质，而且还可以根据自己的需要，选择不同的刀片，切个不同蔬菜，也可以切丁、切段、切片、切丝。