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哈尔滨红肠烟熏炉设备加工腊肉能够用到烘干、烟熏、上色三个功能，首先将前期处理好的腊肉放进烟熏炉中进行烘干，烘干的温度为45℃-50℃，红肠烟熏炉多少钱烘干的时间需要根据对腊肉水分保留的要求设定，若是达到百分之百全部烘干的话需要10-12h，若是保留2成水分的话时间相应减少。烘干完毕后进行烟熏上色。小型红肠烟熏炉温度不变，时间根据上色深浅进行调节。可以通过加长烟熏时间或者是调节烟雾量大小来控制。
哈尔滨红肠烟熏炉分类： 1、按型号分为：30型、50型、100型、150型、200型、红肠烟熏炉多少钱250型、500型、750型、1000型 2、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热 3、按发烟方式分为：内置发烟、外置发烟 4、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，小型红肠烟熏炉150型以上没有。 5、 用电分为：两相电和三相电。 6、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。 7、 熏制方法分为：冷、温、热熏三种。 哈尔滨红肠烟熏炉尺寸参数： 型号：30 尺寸：内置发烟1050*1300*1650mm 外置发烟1050*1840*1650mm 重量：330kg 单次产量：红肠烟熏炉多少钱30kg 高压压强：0.9Mpa 低压压强：0.08Mpa 高压炉温：120度 低压炉温：100度 单次产量：30公斤
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