重庆巴山味庄李记串串

完善”四标”制度
　　营运标准化，“开除”大厨，节省开支，人人都是大师傅
　　重庆重庆巴山味庄砂锅串串”在发扬传统美食优势的同时，借鉴国际品牌的标准化运营模式，使管理更规范、效率更高，成为餐饮品牌的典范！
　　【生产标准化】
　　采用智能化设备……让电脑配比，让机器生产！选料、配餐、调味等配比标准化，生产时间标准化、控制温度标准化，流水线生产，无油烟、无公害、高品质、高效率。
　　【运营标准化】
　　“重庆巴山味庄砂锅串串”严格实施包括设备、技术和全套运营管理标准化模式，向全国各分店推行开店方案，加快物流速度，降低原料成本，提高运营效率。
　　【管理标准化】
　　导入国际连锁品牌QSC标准体系，将运营管理量化为标准程序，建立了品质、服务和卫生全面标准化管理模式，编写标准程序手册，均可按章操作，确保万店如一，原味不变！
　　【服务标准化】
　　“重庆巴山味庄砂锅串串”将顾客咨询、点餐、下单、收银、取餐、翻台、清洁全部制定为标准程序，定岗定人，简单高效，责任明确。节省人力、财务清晰，电脑收银，远程联网。

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