DL-蛋氨酸大量供应DL-蛋氨酸

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郑州市

郑州三禾食品添加剂有限公司

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第 7 年

产品详情（郑州市大量供应DL-蛋氨酸厂家）

类别：蛋氨酸

产地/厂商：河北

含量≥： 98%

执行质量标准： EP5

关键词：郑州市大量供应DL-蛋氨酸厂家

DL-蛋氨酸（C₅H₁₁NO₂S），学名甲硫基丁氨酸。白色片状晶体或结晶性粉末。天然体为L型，是人体的必需氨基酸，构成蛋白质的组成之一。

分子式为C₅H₁₁NO₂S，是构成蛋白质的基本单位之一，DL-蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含有硫的氨基酸。分左旋体（L-蛋氨酸）和右旋体（D-蛋氨酸）。一般氨基酸右旋体是无效的，但蛋氨酸例外。

强化食品(赖氨酸，苏氨酸，色氨酸于小麦中)。增鲜剂，谷氨酸单钠和天冬氨酸。苯丙氨酸与天冬氨酸可用于制造低热量二肽甜味剂(α-天冬酰苯丙氨酸甲酯),此产品1981年获FDA批准,现在每年产量已达数万吨。由于DL-蛋氨酸是人体必需氨基酸之一,因而它可用作营养增补剂,用于食品和保鲜品加工;由于蛋氨酸有特殊气味,主要用于鱼糕类制品

(郑州市大量供应DL-蛋氨酸厂家)
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