油用牡丹 油用牡丹种苗

       油用牡丹，灌木植物。分布于中国安徽省亳州市、铜陵市凤凰山、山东省菏泽河南省洛阳、陕西省太白山一带、甘肃省以及湖南湘西等。现在用于商业生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种。

基本信息

  名：油用牡丹、界：植物界、门：被子植物门、纲：双子叶植物纲、目：毛莨 目科：毛茛科、 属：芍药属。分布地区：油用牡丹分布于安徽省、甘肃兰州、临洮等地，陕西省和山东省等分布地域油用牡丹的原生主要栽植区域在陕西省太白山一带，培育地主要是在安徽省、山东省、甘肃省，铜陵、亳州、菏泽为主要分布点。

生长习性

  宜选高燥向阳地块，以沙质壤土为好。要求土壤疏松透气、排水良好，适宜PH值6.5-8.3。

特点

1、高产：凤丹为多年生木本植物，良田种植，五年生牡丹籽亩产量为300公斤左右，是国产大豆的2-3倍，国产花生的2倍；而15年生的凤丹牡丹籽亩产量可达600-800公斤(表1)。同时亩产50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣，全身都是宝，附加值高。

2、高含油率:国家林业局原副局长李育材先生通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹(即生产中药丹皮品种)，同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率.）。

3、高品质：凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%，其中а-亚麻酸为40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，胆固醇下降了12.5%。

栽培技术

一、苗木处理 牡丹露地栽植时间为秋季，最佳时间为9月上旬至10月上旬。油用牡丹栽植，一般选择2年生“凤丹”播种苗。用800倍福美双溶液浸泡15～20分钟，晾干后待植。

二、栽植密度 种植油用牡丹一般有三种栽植密度①每亩栽植3000-4000株，株行距为40×50cm。②每亩栽植6000-7000株，株行距为20×50cm。隔1-2年，可以隔一株去除一株，可以用作观赏牡丹嫁接苗或另行栽植。亦可不去除，可以提前1-2年达高产。③每亩栽植10000-12000株，株行距为20×25cm（或15×30cm）。隔1-2年每隔一行去除一行，第三年可以隔一株去除一株（株行距为20×25cm者，为早达高产亦可不去除）。

三、栽植 栽植时，用铁锨插入地面，掀开缝隙放入牡丹小苗，拔出铁锨，苗向上轻提，使根茎部稍低于地平面1-2cm，踩实使根土密接。栽植后用土将栽植穴封成一个高10～20cm的土埂。6000-7000株/亩和10000-12000株/亩的密度，按行封土埂即可。二年苗栽植深度一般在25-35cm，根过长的苗，可剪除一部分，以栽植后根部不蜷曲为准。

四、田间管理 栽植后封起来的土埂，于春季结合锄地逐渐扒平，以便于田间管理。牡丹生长期内，需要勤锄地。开花前要深锄，深度可达3～5cm；开花后要浅锄，深度可达1～3cm。牡丹栽植后第一年，一般不追肥。第二年开始，每年追肥2次。春分前后，每亩施用80～100市斤复合肥；入冬之前，每亩施用300～400市斤饼肥或腐熟的厩肥2000～3000市斤，80～100市斤复合肥。

病虫害防治 2月上中旬，喷洒3°Be石硫合剂，或多菌灵500倍液，喷洒时要覆盖整个地面。3月初，每亩撒施辛硫磷颗粒剂20～30市斤。4月中下旬，于花期前7～10天喷施等量式波尔多液、代森锌液等。5月中、下旬开始，以后每隔15～20天，喷施一次多菌灵或甲基托布津、百菌清等杀菌剂，直至9月中下旬。在牡丹生长期内，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季喷药不应少于3次。牡丹展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥。每15～20天，喷施一次400倍的磷酸二氢钾或其它叶面肥料。连续喷施3～5次。

  浇水： 牡丹为肉质根，不耐水湿，应保证排水设施疏通，避免积水。不宜经常浇水。但干旱时仍需适时浇水，特别是开花前后或越冬封土前，要保证土壤墒情适中。应开沟渗浇，避免高温时浇水。提倡采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。清除落叶 10月下旬叶片干枯后，及时清除出圃地，烧毁或深埋。

研发背景

  油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产出（五年生亩产可达400公斤，亩综合效益可达万元）、高含油率（籽含油率22%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（甘肃油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。

1、中国90年代初人均植物油消费不足6公斤，当前超过了20公斤。而美国人均植物油消费为32公斤，欧盟为27公斤，我国人均植物油消费随着GDP增长将继续保持升势。

2、十年内中国五大油料作物种植面积及产量呈下降趋势，随着中国城市化进程加速，种植面积及产量在近两年呈加速下滑。以大豆为例，十年内大豆国内种植面积徘徊在1.2亿亩，产量徘徊在1500万吨,2012年中国大豆种植面积下滑到8000多万亩。

3、国内油籽压榨量剧增。十年内，仅大豆的压榨量就由1000万吨左右迅猛增加到6000万吨左右。

4、国内油籽压榨原料严重依赖进口。由于国内产量限制及压榨量激增，中国油籽压榨原料严重依赖进口，目前大豆和菜籽年进口达到6000万吨，进口依存度80%以上，作为国家战略产业，已远远超出了国家战略安全的红线，相当于每年进口4亿亩的大豆种植面积。2009年1-11月，中国食用植物油加工行业实现主营业务收入4250.91亿元，比上年同期增长了4.77%；实现累计利润总额139.56亿元，比上年同期增长了20.85%。

经济效益

栽植油用牡丹每亩用种苗2000-3000株左右；农药、肥料、锄地、锄草、种子采收等用工每年每亩需800元。油用牡丹第三年起开始结籽，结籽高产期为5-30年，产籽寿命可达60年以上。高产期每亩可产牡丹籽400公斤左右，按去年每公斤20元的收购价，每年的收入可达8000元左右；按牡丹30年一个生产周期核算，每亩纯收入为6000多元。按现在种植常规的农作物，每亩年效益1200元计算，种植牡丹效益是种植常规农作物效益的5倍左右。

发展油用牡丹产业的重要意义

1、生态效益

防风固沙效益。中国是世界上荒漠化最严重的国家之一，荒漠化土地面积约占国土总面积的三分之一，每年因荒漠化造成的直接经济损失近一千亿元人民币。而在我国荒漠化土地中，以大风造成的风蚀荒漠化面积最大，占到全部荒漠化土地面积的60%以上。这些地区气候较为恶劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹八个月不下雨没有旱死；甘肃兰州一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上，降雨量仅300毫米就可生长，每亩还能结籽400斤左右，并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%。据科研部门测定，在风沙区种植油用牡丹（覆盖度60%以上），能有效降低风速22.7%，减少风蚀达50%，是今后我国进行防风固沙的首选灌木树种之一。水土保持效益。目前，水土流失仍然是我国最突出的生态问题之一。不断加剧的水土流失，导致江河湖库不断淤积，致使水患加剧，水资源短缺的矛盾日益突出，给国民经济和人民生产生活造成了巨大危害，国家也不得不年年花费大量人力、物力和财力，投入防汛、抗旱和救灾济民。油用牡丹是一种多年生小灌木，栽植密度（定植）为每亩2500～3200棵左右。这种植物种上后，可以30年不换茬，堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。同时，油用牡丹根系发达，据监测数据显示，栽植油用牡丹的地块比荒山荒地每年每亩能减少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。

其它生态效益。据测算，一亩油用牡丹每年能涵养水源168立方米，而在其整个生长期内，一亩油用牡丹可以固定和积累碳1.7吨。因此，油用牡丹在水源涵养、固碳增氧等方面也有较高的生态效益。

2、经济效益

从第一产业来讲，按油用牡丹每亩地每年结籽500斤、每斤籽10元计算，那么籽的收入每亩地就达到5000元人民币，而农民辛劳一年种植传统作物如玉米、大豆、棉花等每亩地收入大约在1000～1200元左右，还不包括化肥、农药、浇水等成本。因此，种植油用牡丹要比种植传统农作物每亩地多收入几千元。从第二产业来讲，加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中（不算根茎等续长部分）加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品，加工成成品后价值十几万元（根据加工技术和加工精细程度不同而有区别）。

3、社会效益

粮油安全是国家安全的重要组成部分，长期以来，党中央、国务院都把发展粮油生产放在突出位置。据农业部发布的数据显示，2012年，我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油960万吨，进口大豆、油菜籽等食用油籽6228万吨，进口总额达到485.5亿美元。目前，我国食用油对外依存度已超过60%，早已超过了国际安全预警线。与其它油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高的特点。

 2011年3月，国家卫生部发布了关于批准牡丹籽油作为新资源食品公告。 2013年，油用牡丹项目经习近平总书记、李克强总理等中央领导批示在全国

得到迅猛发展，截止2014年，全国油用牡丹种植面积扩大到75万亩。油用牡丹

产业的兴起使牡丹产业化长期稳效发展上升到一个前所未有的高度在可预见的未来

油用牡丹项目足以缓解和改变国内粮油供给紧张的局面，为保障国家新形势下

国家粮油安全战略的实施，顺利开辟出一条全新的产业化项目，实现“把饭碗牢牢

端在自己手上”的基本方针。

2015年1月13日国务院办公厅发布《关于加快木本油料产业发展的意见》因此，大力发展油用牡丹，对于促进我国粮油生产、保障国家粮油安全具有重要意义