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 -25℃雪糕冷库安装设计需要注意哪些问题?






　　1、雪糕冷库贮藏温度比肉类冷库贮藏温度要低，温度要在-20℃以下，可以根据需求更好的保证雪糕品质，冷库温度可以设计在-25℃，如温度达不到-22℃的话，部分含油高的雪糕，较难达到应有的硬度和保质期。


    雪糕冷库温度设计在-25℃以下，能让雪糕冻的结实，保持雪糕原有的风味。






　　2、在淡季不用贮藏雪糕时，也要对安装好的冷库进行维护与保养，保证冷库的正常使用。随时保证雪糕冷库能入库储存。冷饮批发企业在火热夏季销售应该提前冷库安装准备，如果是生产雪糕的企业，那么也就是一年四季都要保障冷库低温状态。






　　3、雪糕冷库安装设计合理，根据雪糕厂商、批发、零售点进出量大小做预算，同时做好低温保障、保障雪糕冰淇淋在储藏间的储存 ，和在生产车间温度。这里直接涉及到整个冷链的正常运转，各个方面都要综合考虑到。






　　4、雪糕冷库安装设计根据客户提供冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等来量身定做。






　　5、要对冷库进行日常管理，要对雪糕冷库进行维护和管理，保证冷库能正常运行。






　　6、定时对雪糕冷库进行卫生管理工作，保证雪糕冷库在进货前，存货中和出库后都有卫生保障。






　　7、雪糕冷库安装要远离居民区，因为冷库的制冷压缩机运行是噪音大，如果机器设备小的话，噪音是在控制范围内的话，具体情况会具体规划。


雪糕冷库建造要求库温通常在-18℃至-22℃以下，-25℃为佳，有时为了雪糕能达到更好的冷冻效果，-30℃的雪糕冷库也很常见的。因为雪糕冷库建造要求温度相对于其他冷库温度要更低，那雪糕冷库建造时有哪些不同于常规冷库建造的要求呢？本章小编就给大家介绍一下雪糕冷库建造的注意事项，希望能帮助到大家！








一、时机





若您是雪糕批发商，那在夏季雪糕销售高峰期来临之前就必须建好；若您打算开办一家生产雪糕的工厂，那雪糕冷库建造前期的设计就要做到合理规范，既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储，还要保障雪糕等冷冻食品在生产车间及运输途中的低温条件，也就是说雪糕冷库建造必须必须要综合考虑，涉及到整个冷链的正常运转，并且一年四季都要保障雪糕冷库的低温。





二、位置


雪糕冷库建造应该选择合适的地理位置，由于制冷压缩机组运行时声音较大，为保障居民生活因此要远离居民区；若机器设备较小，噪音还在可控的范围之内，那便可根据其他的具体情况来进行冷库建造的选址规划。





三、库板安装





雪糕冷库建造冷库库板是可以直接跟地面接触的，但是地面要平整。如果对库板安装要求高，可以在冷库下面放置木条架空，用来增强通风，亦可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。


冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。雪糕冷库以风冷机组为选，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，因此这种制冷设备在雪糕冷库建造中叶为常见。





四、制冷设备


冷库制冷设备的心脏是制冷机组。冷冻食品冷库制冷机组机型好选用先进的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广,是冷冻食品冷库建造的选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成像分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。雪糕冷库的蒸发器有两种方式可供选择，比较常用的是采用排管蒸发器或用风机蒸发器。


 建一座雪糕冷库要多少钱：炎热的夏季是冷饮批发生意的旺季，近很多想做冷饮雪糕批发生意的朋友，都表示想建造一座雪糕冷库。今天一大早，元宝制冷小编柚子便接到一位客户的咨询，客户明确询问建一座雪糕冷库要花多少钱，雪糕冷库建造要注意些什么问题。


　　关于雪糕冷库建造价格问题，也像其他类型的冷库一样，需要考虑冷库的温湿度、制冷机组品牌与质量、冷库板、冷库大小等多种因素。


　　雪糕冷库的温度一般要在-18摄氏度到-23摄氏度之间，若想要雪糕冷饮冻得结实，对雪糕品质要求比较高，那好选用-23摄氏度的雪糕冷库。当然温度也是决定雪糕冷库建造价格的主要因素哦。


　　关于雪糕冷库的机组选择，需要注意一个问题，因为雪糕等冷饮的特殊性质，雪糕冷库的建造一般采用排管式制冷，而不能选用冷风机，以免带走雪糕的水分，降低雪糕的质量。


　　这样一来，影响雪糕冷库建造价格的温度、制冷机组问题便解决了，接下来便是雪糕冷库的大小、冷库板等一系列配件的因素。


　　雪糕冷库造价也像其他冷库一样，冷库的大小也是决定冷库造价的重要因素。很多朋友来电或网上咨询，都会先询问比如说“建一座100立方雪糕冷库多少钱，或建一座2000平的冷冻雪糕冷库成本多少”，其实在这里，小编柚子要告诉大家，虽然冷库的体积是决定雪糕冷库造价的重要因素，但仅根据雪糕冷库的面积来确定雪糕冷库造价，也不是合理的办法哦，而且得出的数据也不会非常准确，会影响雪糕冷库建造的一些预算情况。


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