不需要大厨。简单轻松复制 员工需求少、人力成本低。 翻台率高。 没有季节限制。淡季不淡,旺季更旺 先进、时尚、自由的就餐体验。 回转设备的合理利用,有效提高客单价 不受口味限制、地域限制、消费者可以根据自己的口味DIY。 受众人群广、一个人、两个人、都可以来吃。 可选择性多、包括锅底跟菜品;同样的消费可以品尝更多的菜品。 无需等餐,坐下之后选好锅底就可以就餐 解决了吃完火锅后浑身异味的难题。
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