供应安徽吴建国发酵床养牛制作技术利用益加益发酵床养牛菌种菌液做的
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郑州市安徽吴建国发酵床养牛制作技术厂家

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郑州市

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第  13  年
产品详情(郑州市安徽吴建国发酵床养牛制作技术厂家)
说起养牛,有一个问题让养殖户很头疼的,那就是牛的粪便多,一天要清理好几遍,而且牛圈里的臭味很难清除,这样污染了环境不说,牛住着也不舒服,可是在安徽省明光市的一家养牛场里就不存在这个问题。
 
48岁的吴建国去年在安徽省明光市投资建立的养牛场,半年多了,牛的粪便一次也没有清理过,可整个牛舍里却很干净,也没有臭味,为什么牛粪不用清理而牛舍里又没有臭味呢?奥妙就在牛脚下这些细细的秸秆上,它有个学名叫“发酵床”。作为发酵床垫料的这些秸秆可不是普通的秸秆,里面是有道道的,在制作发酵床的时候,在秸秆里面加入了微生物益加益发酵床菌种,通过微生物的发酵作用,牛的粪便就被分解掉了,所以在牛舍里也就闻不到臭味了,除了闻不到臭味,还有另外一个好处,这和普通牛舍还真是不太一样,普通牛舍一般都是水泥地面,虽然清理粪便方便,可是牛住在上面就不怎么舒服了,特别是冬季,地面又凉又硬,站着不舒服,趴着也难受,看着人家吴建国养的牛,那才叫舒服,发酵床上厚厚的秸秆,无论是躺着还是站着,要多舒服有多舒服,因为垫料和粪便在发酵过程中会产生热量,所以发酵床摸上去感觉热乎乎的,牛睡在上面就像睡在火炕上一样,特别舒服。
 
你看这大冬天的,虽然外面挺冷,可牛舍里的牛却没有感到多少寒意,发酵床不是那种粪便遍地,污水横流,蚊蝇扑面,臭气熏天。现在看起来牛舍干干净净,牛像是睡在席梦思上一样,一是使牛的动物福利大大提高,另外它的生物学特性,得到了最大的发挥。
 
有了发酵床,牛舍变得干净卫生了,牛住着也舒服了,不过呢,牛住得发酵床可不是像随便一说那么简单,现在呢,用发酵床养猪的很多,这个大家以前都了解了,技术已经比较成熟了,但是用发酵床养牛的毕竟很少,能不能行呢? 当时吴建国开始使用发酵床养牛的时候,很多同行都不太相信,问题一:因为牛的体重重,在床上就陷下去了。二是牛一天粪便排那么多,发酵床会不会能承受得下来?很多养殖户都是莫名其妙的,一开始大家都认为是浪费钱,不敢使用,虽然同行对老吴利用发酵床养牛的想法不支持,但是老吴不想放弃,因为他见过用发酵床养猪,而且考察过很多次,说到利用发酵床搞养殖,是个不错的方法,猪的发酵床已经取得了很好的成果,并且等于说也得到了认可,发酵床养猪是挺成功的,可是养牛和养猪是两回事,一来牛的体重比猪大,二来牛的粪便比猪多,所以要照搬发酵床养猪的方法来养牛,肯定不行,可是该怎么改进呢?
 
后来他找到了畜牧专家,他的想法得到了专家的肯定和支持,而且专家们也表示愿意和他一块研究实验,过去我们有发酵床养猪的成功经验,在这个基础之上,考虑到我们当地第一个牛的养殖量比较大,第二个弄作用秸秆非常丰富,就想在这个方面做点文章,农作物的秸秆是发酵床垫料的主要成分之一,一般来说给猪用的发酵床是把秸秆粉碎,再加上稻壳和锯末混合后做成六七十厘米厚的床体,这样发酵床比较松软,一头成年猪的体重在100公斤左右,趴在上面很舒服,没有问题,可是换上四五百公斤重的牛,这样的发酵床就很难承受了,容易造成床体塌陷不说,还容易把垫料压实,形成板结,这样一来,里面的微生物就不能充分发酵,粪便也就得不到充分分解了。对牛的体重比较大这个问题,专家指导吴建国对发酵床进行了改进:
 
把垫料分成了三层,在这个问题上,秸秆采用长度不一的方式,最底部放置一些稻草,在稻草上面又放置整个玉米秸秆,在整个玉米秸秆上面又放置了比较细碎的玉米秸秆,稻草,没粉碎的玉米秸秆,和粉碎的玉米秸秆形成了三层,每层的厚度在20cm30cm左右,而总的厚度和猪的发酵床差不多,有六、七十厘米厚,中间采用整秸秆是为了防止牛踩踏过深,过深的碎秸秆容易踩实,在这个时候容易塌陷,容易承受不起牛的重量,有了中间这层整秸秆的支撑作用,发酵床的承重能力就提高了很多,牛踩上去松软有弹性,却不会塌陷。
 
牛体重大的问题解决了,可还有一个养殖户担心的问题,就是牛的粪便多,据统计一头猪的排粪量每天是2.5公斤,可是一头牛的排粪量是5060公斤,牛的排粪量这么大,发酵床能受得了吗?粪便能够及时被分解掉吗?
 
一头牛一天的排粪量能够顶20头猪一天的排粪量,是够多的,这也难怪人家养殖户有所顾虑,但是专家说了,牛的粪便虽然多,但是和猪粪比起来却很容易被分解,像牛排泄出来的粪便中,含氮量相对低一点,与牛的习性和消化系统有关系,与它的采食习性也有关系,一般杂食动物粪便中间的含氮量都比较高一点,草食兽含氮量低一点,氮是粪便臭气的主要来源,而发酵床的作用就是通过垫料里的微生物,来降解动物粪便中的氮,牛的排便量虽然很多,但是粪便里氮的含量少,分解起来相对容易一些,所以养殖户不用太担心它难以分解,不过要想让大量的牛粪充分分解了,还必须要掌握牛的养殖密度,我们主要考虑的是发酵床养牛,一个是单位面积所饲养的牛的数量,密度不能过大,密度过大,粪尿量过大,发酵床的吃水性达到了饱和程度的时候,就对发酵床产生了影响,发酵效果就不好了,其实这里面道理很简单,我们知道牛的粪便就是垫料里微生物的养料,粪便多了,也就营养过剩了,微生物消化不了,自然不能充分分解,这样就达不到发酵床的作用了,而粪便少了的话,微生物就会因为养料不够,而活力不足,这样也不能很好的发酵分解了。
 
那么如何才能控制好动物的粪便量呢?要动物拉多拉少咱们还真不好控制,唯一的办法就是必须控制好牛的养殖密度,发酵床养牛对密度由要求,主要考虑就是整个排粪量的问题,牛体型比较小的时候,比如体型是一两百公斤以内的小牛,那么密度相当于每头牛占用面积22.5平方左右,当它体型增大以后,排粪量加大了,这时候我们的密度要相对稀松一点,这样每头牛在成年牛基本上成年的时候,就是400公斤以上的牛,那么每头牛的占地面积是45平方米,体型再大一点,那么就是相应的67平方米,这就是说,为了让粪便得到及时的分解,养殖户在用发酵床养牛的时候,饲养密度要跟着牛的不同生长阶段、牛的个体大小适当做出一些调整,像发酵床养猪,猪的饲养密度,一般是一头猪占地1.2平方米,而发酵床养牛,要控制在每头牛占地57平方米左右,猪的个体比较小,排粪量也比较少,所以猪的饲养密度大一点,对于牛来说,它的个体比较大,排粪多,所以饲养面积也就多一点。
 
牛的粪便多,要充分分解,就要控制好饲养密度,另外垫料的分层设计对垫料的充分分解也非常有利,上层细碎秸秆,它比较易于发酵,也便于和粪便粪尿混合,利于有益菌的发酵,处理了大部分的粪便,那么相对渗下去的粪尿在整株秸秆这一层反倒被它吸收了,即便没有益生菌的发酵作用,它也起到了降解作用。
 
如果没有这样的分层,像养猪这样都是用粉碎的秸秆或者锯末,那么它的吃水性就差,很容易腐烂,发生霉变,容易积液,造成发酵失败,腐烂,最后产生效果的就是很深的一层,有板结,积液现象,这样对牛体产生不利的影响。
 
看来只要用上合适的垫料,保证合理的饲养密度,发酵床上的粪便多,也不是难解的问题,不过要想要发酵床里的微生物发酵效果好,发酵床的使用时间长,还得经常的翻动垫料,那么养猪的话,猪有一个拱的天性,拱来拱去对分解粪便的工作帮了不少忙,可是牛不会拱,怎么办呢?
 
我们有一句俗话叫“馋猫鼻子尖,饿狗闻上天”,“牛吃料里香,猪拱土里藏”,猪的习性是喜欢拱,喜欢翻,这样有利于对发酵床起到一个翻动,但是对于牛不行,不论是猪还是牛,粪便都是排放在发酵床的表面,而微生物繁殖最活跃的地方在发酵床的内部,粪便只有到发酵床下面,粪便才能及时快速的分解,猪的拱动,在一定程度上起到了翻料作用,但是对于牛来说,就没有这个优势了,所以就得人为的想想办法。
 
吴建国想的办法是给牛增加活动量,他把牛吃饭和喝水的地方分开了,牛吃完饲料,要想喝水就得多走几步到对面去,牛吃饱了就去喝水,喝完水以后就来吃料,在这方面,无形之中它就把整个牛床进行平衡了,为什么牛来回走动,就能够对牛床起到平衡作用呢?老吴解释说,如果让牛老呆在一个地方,发酵床会出现一个地方松软,一个地方结实,床体出现不平整,让牛这样一走动,发酵床上面不均匀的问题就解决了,而且牛仔走动过程中,蹄子会把那些垫料带起来,所以在一定程度上,它也是一种翻动。
 
初此之外,老吴采用这种方法还无意中起到了另外一个作用,喝水和吃料来回总动,可以使牛排泄的粪尿能够均匀的撒在发酵床上,有利于它的粪尿分解,牛排便不定点,走哪拉哪,本来这样分散排便对发酵床的分解有好处,不过牛很懒惰,平时不是站着就是卧着,走动起来也是懒洋洋的,所以排便很不均匀,像老吴的牛这样,吃料在一边,喝水在另一边,牛被迫来回走动的过程中,就把粪便排的相对均匀一些,粪便分布均匀了,分解也就更充分了。
 
当然让粪便充分分解,只凭牛自身的活动是远远不够的,还得让人来帮忙,进行人工管控,而人工管控也得分几步来走。
 
第一步就是及时疏粪,疏粪也就是把过于集中的粪便疏散开,要它们分布更均匀,而且在疏粪的同时把粪便埋在垫料下面,便于更快的分解,猪虽然会拱动,能起到翻动垫料的作用,但是这个作用毕竟有限,像疏粪这样的人工管护还是少不了的,那养牛更是如此了,疏粪至少要两天进行一次。
 
第二步就是适时翻动垫料,翻动就是为了使粪便和垫料均匀混合,使发酵更充分,粪便分解更彻底。平时可以结合疏粪进行小范围的翻动,让粪便分布均匀,等一段时间利用机器再对垫料进行一次全面积的深翻,深翻是一个半月到两个月一次,这样起到一个通风透气的作用,把板结的东西打碎。
 
人工管护发酵床是个精细活,一旦出现疏漏就可能造成发酵床局部失败,这个时候就要用到人工管护的第三步了,及时更换垫料,床体是否成功,主要就是判断一下,一个是高温段的上移,第二个就是床体发臭,有臭味。这个也是没有管护好,发酵床的表层温度正常应该是25度左右,也就是接近室内温度,而20cm的地方,也就是微生物最活跃的区域,才是发酵床的高温段,如果表面温度高于25度左右,高温段上移,这就说明床体出现问题。
 
如果发酵床垫料湿度大了,也不行,湿度一般以,紧握一把成团,散手松开为准,表层湿度在30%左右是合适的,能够握出水来,说明湿度过大了,已经达到了60%以上,这样的湿度很容易形成板结,造成发酵失败,导致床体发臭,如果出现这样的情况,管理人员应该把失效的垫料及时清理出去,然后再把重新制作好的新垫料更换进来,确保整个床体正常发酵,也确保牛的健康生长。
 
牛住着发酵床上,不但净化了环境,还提高了牛的生活质量,所以生产出来的牛肉品质肯定是特别的好,目前在国内发酵床养牛还是一项新技术。



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