空气能热泵食品烘干机面条烘干设备

面条烘干机，是采用空气能热泵主机搭配密闭式保温板房，内风机支架，内风机，中隔板，感温器等配件组合而成，属于一种根据各自不同烘干需求实现定制化生产的设备，该设备具有节能省电、绿色环保、操作简便、自动化运行、恒温可控、冷凝排湿等功能，是符合环保方针，大力推广的一种新能源设备。 面条烘干机的四个烘干阶段： 要想让面条烘干出的品质好，且不易断裂，烘干工艺很重要，具体有以下四个烘干阶段需要注意。 ①冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 30℃，强通风，时间为60分钟，水分由 40％下降为 30％。 ②保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度 75 ％一 85％，运行时间60分钟，水分由 30％下降为 25％。 ③保湿出汗阶段：此阶段后，面条内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本 平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45～50℃，相对湿度 55％一 60％，时间为120分钟，水分由25％下降至16％％。 ④升温降湿阶段：挂面经前几个干燥阶段后，面条中大部分水分已被去除，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面温，利用余热蒸发少量水分，此阶段应注意降温速度，一般以3分钟降低1℃为合理。时间为90分钟。当温度开始下降的时候，低于主机设定温度时，压缩机停机，内风机、排湿风机继续启动。