棕榈油主要含有脂肪酸,其中44%为棕榈酸,5%为硬脂酸,这两种都属于饱和脂肪酸,也就是说差不多有50%是饱和脂肪酸,40%油酸,10%亚油酸0.4%α-亚麻酸,这三种是不饱和脂肪酸,具有养生保健的功效。大量研究数据显示,不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的,棕榈油中富含中性脂肪酸,促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微(1%),棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚(600-1000mg/kg)、类胡萝卜素(500-700mg/kg)和亚油酸(10%)对人体的健康十分有益。无水酥油是由黄油制成的黄色油脂,也称为黄油。它不含水、盐等有害化学成分,具有良好的分散和起酥油性能。主要用于制作食品,如面包、蛋糕、饼干等。也可以当食用油吃,但是味道和普通食用油不一样。无水酥油也有很好的可塑性,可以做成各种形状,形状在一定程度上不易变形。无水酥油色泽淡黄,质地细腻,留香性好。无水酥油里面含有猪油成分,因此平时可以当做食用油来食用,不过口感与普通的食用油不一样,若不习惯的话,则不要食用了。无水酥油不含有什么有害成分,放心食用即可。无水酥油以精炼动物油、植物油脂为原料,比较细腻晶莹,不含有水分、食盐,具有很好的打发性和起酥性,比较适合用来做蛋糕或面包。厦 门 日 丽 晶 贸 易 有 限 公 司 XIAMEN LICHIN TRADING CO., Chen yi ming 陈 一 铭 ,General Manager 总经理 , M.P: (86)-139 5927 0008 ,(86)-181 2078 2193,中国(福建)自由贸易试验区厦门片区(保税区)象兴一路11号宝象国际商务中心三层H单元 邮编:361006,Floor.3H,Xiangyu Bonded Area,No.11 XiangXingYi Road,Xiamen Area of China(Fujian) Pilot Free Trade Zone P/C 361006 ,电话/Tel:86-592-6884113 ,13850051138 微信/QQ:80101180 ,传真/Fax:86-592-6884103 , 邮箱/E-mail:info@techang.ltd