全自动商用牛肉真空滚揉机 肉类鱼类大型腌肉机 鸡肉羊肉滚揉机
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卖方承担运费
潍坊市
产品详情（潍坊市全自动商用牛肉真空滚揉厂家）
品牌：
其他
加工定制：
是
种类：
其他
型号：
TS-50-300型可选择定制
电压：
220/380
功率：
1.95-4kw
净重：
50-1000kg
包装：
0
外形尺寸：
按规格
产品用途：
提高肉质口感 提高食品的生产效率
适用范围：
肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备休闲食品厂设备中餐店设备西餐店设备其他
营销：
新品
规格：
TS-50-300型可选择定制
关键词：潍坊市全自动商用牛肉真空滚揉厂家
1.真空滚揉机是干什么用的？
真空滚揉机想必做食品的朋友都听说过，它常用于一些肉制品的腌制入味，也称真空腌制滚揉机。我们生活中常吃到的鸡柳、骨肉相连、汉堡里的鸡腿、里脊肉、肉串等都是滚揉机加工的，吃起来比较水润劲道。
(潍坊市全自动商用牛肉真空滚揉厂家)
全自动商用牛肉真空滚揉机 肉类鱼类大型腌肉机 鸡肉羊肉滚揉机
真空滚揉机想必做食品的朋友都听说过，它常用于一些肉制品的腌制入味，也称真空腌制滚揉机。我们生活中常吃到的鸡柳、骨肉相连、汉堡里的鸡腿、里脊肉、肉串等都是滚揉机加工的，吃起来比较水润劲道。
2.使用真空滚揉机有什么作用？
使用真空滚揉机做出的产品改善了肉的组织结构，提高了肉的结着力和保水性；同时提高了产品的弹性和出品率，增强了肉的柔嫩性和结构稳定性。吃起来的口感更劲道入味。
3.真空滚揉机的工作原理？
真空滚揉机是指在真空状态下，物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收，并通过滚筒的转动和滚揉尺的拍打，还能使腌制液均匀的吸收扩散。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。
(潍坊市全自动商用牛肉真空滚揉厂家)
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