产品详情(北京市批发荷美尔比萨片萨拉米切片厂家)
食用方法 配以面包即食或水煮,油煎后食用,口味香浓,风味独特
萨拉米披萨材料及做法
材料: A,面团部分:面粉300克,温水180ML,酵母4克,糖15克,盐3克,橄榄油15ML B,番茄酱部分:番茄1个,橄榄油2勺,黑胡椒粉5克,盐5克,百里香3克,番茄沙司20ML,水15Ml C,馅料部分:马苏里拉奶酪切丝,培根4条切小丁,青椒1个,蘑菇切片,萨拉米香肠切片 做法: 1,B部分放锅中不断翻炒至粘稠状。 2,A材料混合后揉成面团不断摔打,等到表皮光滑了,放盆中发酵,约40分钟。 3,面团拿出再揉,要挤压出中间的空气,再揉成面团二次发酵20分钟。 4,烤盘四围抹油,发酵好的面团放料理台上拍打压平,擀成面皮后向上抛甩再放入烤盘。中间部分用叉子叉些小孔。 5,烤箱220度预热,番茄酱均匀涂抹在面皮上,撒上2/3的奶酪丝,之上依次撒培根丁、蘑菇片、青椒丁,表面铺萨拉米香肠。 6,入烤箱烤制15分钟后,在皮萨上撒余下的1/3奶酪丝,再烤制5分钟出炉。
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