产品详情(廊坊市内蒙雪后小苏打厂家)
名称:
碳酸氢钠(小苏打)
产品等级:
食品级
含量≥:
99%
型号:
食品级
厂家(产地):
内蒙
品牌:
雪后
粒度:
80-120
执行质量标准:
国标
CAS:
144-55-8
关键词:廊坊市内蒙雪后小苏打厂家
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“
苏打粉”、“重曹”,白色细小
晶体,在水中的溶解度小于
碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、
二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是
强碱与
弱酸中和后生成的
酸式盐,溶于水时呈现
弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的
膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有
碱味。
小苏打用途:小苏打常被用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
(廊坊市内蒙雪后小苏打厂家)
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