产品详情(长沙市酱板鸭常德酱板鸭培训常德酱板鸭厂家)
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现套餐特价项目-学14项小吃1280元:烧烤、麻辣烫、油炸系列、重庆酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、红油、唆螺。
单学-鸭霸王或酱板鸭技术费用是1580元,实惠的是鸭霸王和酱板鸭一起只需2000元
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培训方式
1、常年循环培训,学员随到随学,掌握一切为止;
2、采用的是真实材料、现场实物、亲手制作、直观性强、掌握要领速度快;
3、具体学习时间不限(通常2~3天即可完全学会)。
湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细数据说明,其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍,及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量绝对保证。 酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
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鸭霸王培训学习的品种有:
◎鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。
◎鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪
◎猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠
◎素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生
◎其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。
培训学习内容:整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品。
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