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普洱茶是选用云南大叶种茶树为原料,经制作成晒青毛茶 经过自然陈化或者人工渥堆后形成的茶 所以普洱分生茶与熟茶 熟茶,就是人工渥堆氧化后的茶,属黑茶的一种 生茶,就是晒青绿毛茶,在变成熟茶的中间体。也可以说是半成品茶 普洱茶,是因为古代云南的茶叶在普洱地区集散销售,故而叫普洱 如果压成沱或者饼,那就叫紧压茶了
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