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第 14 年

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赛西维烘焙学校与您分享咖啡店的选址
蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。许多人相信开店成功的关键是选址，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。
　　通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。
　　许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢？这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔，租金悬殊蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。
　　创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。
　　可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。
　　每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。
　　人潮不等于钱潮
　　不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，面包培训，东莞面包培训学校。学习蛋糕，面包，咖啡技术技术学校。
　

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