张裕四星白兰地供应商

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重庆市

重庆市龙船庄酒业有限公司

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第 12 年

产品详情（重庆市张裕四星白兰地厂家）

葡萄品种	白玉霓	类型	白兰地
葡萄产地	张裕烟台葡萄园	级别	四星
酒精度	40%vol	净含量	700毫升
商品毛重	1.65kg	保质期	8年

1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现"实业兴邦"的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司"，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为"最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一"。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

金奖白兰地采用优质白玉霓葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。
金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹透明，具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香，饮时口味醇浓微苦，爽口，回味绵长，还有浓郁的橡木香味。酒度四十度。适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。如果与葡萄酒、汽水和柠檬水兑合饮用，更有特殊风味，是高级宴席上的佳酿珍品，可与世界名牌白兰地媲美。

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司在国内率先推行的葡萄酒质量分级标准，该标准共分为"大师级"、"珍藏级"、"特选级"及"优选级"四个级别。据张裕公司介绍，该标准的划分以质量为核心，是一种综合的评定方法。
质量最能体现葡萄酒的综合水平，其影响因素包括以下三方面：首先是原料质量，包括葡萄品种、产区土壤、气候、栽培技术等；第二是工艺条件，包括酿酒师的技术、原酒的发酵温度以及酵母的选择等；第三是陈酿设备，包括选用的橡木桶等设备。
张裕首先挑选最好的酿酒葡萄品种，然后在最佳的核心种植区进行培植；然后因应年份条件，根据原料的不同特点选择相应的酿造工艺及储藏设备，经过陈酿两至三年或者以上，才出来一瓶真正意义上的顶级好酒。张裕葡萄酒在质量上的细微差异，最终体现在这四个级别上。