供应长沙哪里有卤菜加盟店?学卤菜去哪里学
卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味 。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴
美食培训热线:155-8092-9219
QQ:2685605839
联系人:小曾
制作技术流程:
1.千年一卤原材料与基本工具设备的认识;
2.高汤的制作和步骤详解;
3.卤药包的配制防范;
4.卤水的制作方法与技巧点拨;
5.数种调料的配方及搭配;
6.卤味产品制作过程详解;
7.卤水的存储保鲜方法;
培训品种:
卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味毛豆、卤味土豆、
卤味鸭架、卤味翅膀、卤味牛肉、卤味豆腐、
卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、
卤味豆皮、卤味猪蹄等十八种产品
《卤半边鸡,卤棒棒鸡腿,卤鸭爪,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤牛肉,卤猪脚,卤大肠,卤鸡翅,卤鸭翅,鸡胗,鸡肠,牛肚子,扣肉,猪肚子,猪心,鸡爪,》学费——1280元 学期4—5天。学会为止,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。
学习卤菜加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。
凉菜是与卤味制品配合经营的绝佳“伙伴”。只需一人,即可轻松加工销售。单学凉菜是600元。两项一起学是1580元。学习时间不限,包学会为止
食为天具体培训方式
郑重承诺:包教包会,核心配方毫无保留,学不会退学费!
热烈欢迎全国各地学来考察、眼见为实、先尝后学、包教包会、教会为止!